标签: 菊花糠
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03月29日
bill126形似橄榄的水榄是当地人传统美食和元宵节的时令食物，在他乡也叫汤圆或元宵，但配以芬芳的菊花糠，就是更具特色的菊花水榄了。咬上一口软糯的水榄，混着菊香的豆沙麻蓉便化在口里，在萧瑟的秋日里捞上一抹暖心暖胃的柔意。 ▲ 菊花水榄 。绘图 / Q年
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10月08日
路人丁#菊花肉 黄菊（又名玉菊、俗名地菊），待开花后精收其瓣，除去绿色瓣脚，将其晒至稍干，用适量砂糖下锅，熬成糖浆后下花瓣，使糖均匀沾于花瓣上，制成菊花糖。
然后，将先备好的砂糖藏肉（即选上乘的猪肥膘肉，泡开水去腻后用砂糖藏1-2个月后使用）切成长一寸半、宽一寸、厚二三分的肉片，分多次投入糖浆，并逐块夹上投入菊花糖中，使肉片均匀沾上菊花糖，蘸上菊花糠，美味可口的菊花肉就做好了。
▲菊花肉。来源：中山市文化馆、小榄镇党政办火星 PC评论喜欢 -
10月08日
路人丁
#菊花糠 小榄菊花传统美食中，菊花糠是很重要的制作菊花饮食的主要材料。
来源：中山市文化馆火星 PC评论喜欢
